Good Hygiene Rating untuk HOREKA (Hotel, Restaurant, Katering)
Adalah tingkat penerapan higiene dan sanitasi yang dinilai melalui kegiatan inspeksi dimulai dari penerimaan bahan mentah sampai dengan penyajian dengan tujuan untuk menjamin pangan yang aman dikonsumsi sampai pada konsumen. Berlaku untuk pelaku usaha pangan sektor hotel, restoran, rumah makan, kantin dan katering. Kriteria yang ditetapkan mengacu pada regulasi yang dikeluarkan oleh Otoritas Kompeten pangan seperti Peraturan Menteri Kesehatan dan Peraturan Kepala Badan POM. Dengan memperoleh IAPMO Good Hygiene Rating dapat dijadikan sebagai bukti penerapan Program Prasyarat Dasar yang mengarah pada sistem keamanan pangan
Hygiene Rating untuk UMKM
Adalah tingkat penerapan higiene dan sanitasi yang dinilai melalui kegiatan inspeksi mulai dari pengolahan makanan sampai dengan penyajian dengan tujuan menjamin pangan yang aman dikonsumsi sampai pada konsumen. Berlaku untuk pelaku usaha sektor UMKM kuliner seperti warung, penjual makanan/minuman dengan gerobak, warung tenda kaki 5, dll. Kriteria yang ditetapkan mengacu pada prinsip higiene yang baik dan dipadukan dengan regulasi yang dikeluarkan oleh Otoritas Kompeten di bidang pangan. Dengan memperoleh IAPMO Hygiene Rating dapat memberikan bukti bahwa usaha kuliner UMKM menerapkan standar higiene yang tinggi untuk mendukung keamanan pangan
Flyer Layanan Inspeksi Good Hygiene Rating dan Hygiene Rating
IAPMO Group Indonesia juga menawarkan Program Inspeksi Higiene dan Sanitasi (IAPMO Hygiene and Sanitation Plus – IHS+) untuk Hotel, Restoran, Rumah Sakit dan Fasilitas Publik Lainnya. Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut.
Skema Inspeksi kami sebagai berikut:
